酒对于我来说不算陌生

■酒

●金  刚（四川）

酒对于我来说不算陌生，很小的时候就喝红酒醉过一次。据说当时喝醉了的样子甚是可爱，坐在还算洋气的偏三轮上东倒西歪还不到五岁。再往后对酒的认识更多是来自父亲和他的那群朋友，每次聚会几乎都是一阵豪饮，不醉不归都难以形容他们的那种状态。一位伯伯就曾专门为此写过一篇关于酒的文章，并在文章最后提到一个问题，酒究竟有何魅力让这么多文人墨客、英雄豪杰折了腰。我是想不明白这个问题的，直到现在都还期待他能再写一篇，解我心头的疑惑。

小时候，总觉得只有英雄豪杰才配喝酒。关羽温酒斩华雄，武松醉酒打虎，几乎所有的英雄，都和酒有着千丝万缕的关系。后来发现，并不是所有儿郎都能成为英雄，但对酒也算有了一定认识。同学相聚，念当年同窗之谊，惧一别不知何日再见之情，要喝一杯；亲人团圆，庆佳节免思亲之苦，要喝一杯；兄弟碰头，忆往昔峥嵘岁月，必须要干一杯；更不要说洞房花烛前、金榜题名时了，足以看出酒在平时生活中的重要性。生活都离不开的东西，我自然也离不开。

成年后我也开始喝酒，不胜酒力，却又喜欢饮酒后气血方刚的感觉。都说酒壮英雄胆，但在我身上更多是酒壮怂人胆。大学毕业参加工作，每次聚会吃饭，免不了喝酒助兴。酒场前辈，总会择机教授一些喝酒的礼仪，酒文化一词从这个时候正式进入我的脑海。

既然是文化，那就应该贯穿着我们的生活，倒也正是如此。古语有云：“无酒不成礼，无酒不成欢，无酒不成宴，无酒不成敬意。”祭祀用酒慰神灵，宴请用酒表盛情，壮志豪情庆功酒，几乎所有仪式，都离不开酒。说酒与华夏文明相融相生，我想肯定不会有人反对。

曾看过一个关于文化的解释：植根于内心的修养，无须提醒的自觉，以约束为前提的自由，为别人着想的善良。对照这个解释酒文化还真是贴切。

同样是喝醉，有的张牙舞爪，言语逼人，酒后尽显凌人之势；有的却始终温文尔雅，言谈间毫不失内心的修养；有的人一端酒杯，便以喝醉为目的，别说无须提醒了，就算有人提醒他都不知道该适可而止。而有的总知晓自己的度在何时，点到为止，不伤身更不伤人，这应该便是无须提醒的自觉；有的人找借口寻自由，其实更多是在逃避。他们将放荡不羁看成自由，还口口声声称之为一醉解千愁。也有不少人，珍惜来之不易相聚饮酒的机会，谈人生理想，叙旧时情怀，更多是在相互鼓励，也会在推杯换盏间醉酒。但我想这种自由，才是真正意义的自由。酒桌之上，酒量会有大小，最应该的还是彼此相互考虑。能喝者不以自己为标准，居中者不起哄偏激，酒量偏小者别赌气争强，相互理解，友谊才能长久。相互尊重，便是善良。这样看来喝酒之道也是相交之道，酒倒也真真算是一种文化。

是文化就有古今差异。现在吃酒时往往都会准备很多下酒菜，这在以前是有悖酒论的。李白曾诗曰：“客到但知留一醉，盘中只有水晶盐。”可以想象那种场面，舔一舔水晶盐，品一口杯中酒，笑而不语，回味无穷。吃酒就为吃酒，单纯而美好。在整个过程不能发出任何声音，此刻若吃菜便分散了酒味，若说话便会伤了酒气，这才是一个酒客对待心目中无上神品的态度。当然这种方式在当下已经行不通了，佳肴下酒才能看出主人家的诚意，显出主人家的盛情。

是文化就有个体差异。都说酒逢知己千杯少，喝多了就会醉酒。喝醉后的人有的可爱，有的可气，有的可恨。也有的人喝醉后能激发内在的潜力。高中时有位书法老师曾经这样评价自己，没喝醉的时候总担心写的字会有瑕疵，喝醉后行云流水，酒醒后也觉甚为满意，还颇有一点当年太白斗酒诗百篇的感觉。也有的人喜欢酒后吐真言，醉酒后把不好说、不敢说、不能说的话统统一吐为快。酒醒后，觉得说的不合适，便用喝醉了胡言乱语安慰自己。觉得说的恰到好处的话，还不忘心中暗喜这顿酒喝的值。但我也见过不少因为酒后胡言乱语断了恩情、伤了和气的例子。不过想想也正常，人非圣贤孰能无过，何况是酒醉之后。

说了那么多酒的好与坏，就我自己而言，我是愿意喝酒而不愿意喝醉的。每次喝醉的第二天我都会有深深的罪恶感，并发誓再不喝酒。可每每以任何借口端起酒杯时，总把那些痛苦抛到脑后，总把那些誓言忘得一干二净。真是应验了那句玩笑话，早上起来后悔，晚上端起酒杯照样很美。或许这也说明心中做一名潇洒酒客的梦想一直未变。但，女儿的一声呼唤，让自己猛然间笑了笑。潇洒本就不易，何曾又敢想做一名潇洒的酒客呢？

●作者简介●

金  刚，雅安天全人，体育老师，偶有随笔发表。写作铭言：文学是生活中的另一缕阳光。